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南部鉄器ちゃんが来て
お料理が楽しくなってます💕

フォルムが可愛いだけでなく、
熱伝導が良くて美味しくなるだけでなく、
私たちの体に必要な栄養成分も補ってくれるんです💕

南部鉄器ちゃんのお話まだまだ続きます（笑）
前回のお話はこちら
▼

現代の女性に足りてない栄養素の１つに

『鉄分』があります。

 

・フラフラなったりしてませんか？

・爪に白いダマができてませんか？

・氷が好きで、噛んでませんか？？

当てはまったら、鉄不足の可能性が高いです。

 

生理がある女性は、

定期的に血を外に出しているため、

鉄分が不足しがちです。

 

鉄不足には、

タンパク質とビタミンCを

積極的に取りましょう！！という話をしてます。

 

また、鉄剤は必要な時もあるのですが

やっぱり食べ物で取れたら、嬉しいですよね＾＾

 

ひじきは鉄分の王様と言われてましたが、

ひじきの鉄成分が改定されたのをご存知ですか？

 

文部科学省は、

2015年　食品標準成分表の改訂で

鉄分の王様と言われていたひじき

100グラムあたり55ミリグラムあった鉄分が

6.2ミリグラムと、9分の1になった。

というのです。

 

その原因は『ステンレス釜の普及』と言われてます。

 

昔は鉄釜で製造されていたのですが、

手入れが簡単で衛生的なステンレス製を

使用していることが指摘されてます。

 

つまり毎日使う

『鍋』はとっても大事なんです＾＾

 

ヒジキ「鉄分の王様」陥落　食品成分表、5年ぶり改訂
https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG24H89_U5A221C1CR8000/

 

フライパンのテフロン加工は、

発がん性も指摘されており、

私は懸念して

こんなフライパンを購入しました。

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https://ameblo.jp/mamiyama0922/entry-12604132312.html

 

フライパンのテフロンが禿げて

焦げると言いますが、

テフロン加工も知らず知らずのうちに

体に入っているんです＞＜

 

アルミニウムのお鍋も、

少しずつアルミニウム（有害ミネラル）が

入ってしまうんです。

 

 

毎日使う物だから、

買い替えるときには、

ぜひ気をつけていきましょうね💕

大の食いしん坊である私、、、
身体にいいものは、美味しくないと思ってました＾＾

でもそれは違ったんです✨

身体にも優しくて
美味しくて、
時短が叶うということを知りました＾＾

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